Tủ cơm công nghiệp giúp phục vụ việc nấu cơm được hiệu quả, nấu được nhiều cơm để phục vụ cho nhu cầu của nhiều người cùng lúc, ngoài ra do có kích thước lớn nên tủ cơm có thể phục vụ nhiều món ăn khác nhau. Trong quá trình sử dụng tủ cơm có thể xảy ra một số trường hợp lỗi. Vậy những lỗi đó là gì? Hãy cùng xem thông tin bên dưới.

1, Hệ thống cấp nước của tủ cơm công nghiệp bị trục trặc

Sự cố này thông thường hay bắt nguồn từ đường dẫn nước bị tắc khi nước chảy ra và cung cấp nước cho khay đựng cơm, hoặc cũng có thể do công tắc điều chỉnh bị trục trặc. Để khắc phục tình trạng này bạn cần kiểm tra hệ thống dẫn nước ra sao trước khi tiến hành nấu cơm, tốt nhất bạn nên kiểm tra thường xuyên để luôn có nước cung cấp cho tủ cơm, hay cung cấp cho các loại thực phẩm khác nữa, như vậy món ăn được làm ra sẽ luôn luôn giữ được chất lượng tốt nhất.

      Bảo dưỡng và sửa chữa tủ nấu cơm công nghiệp

2, Hệ thống quạt của tủ cơm công nghiệp bị hỏng

Quạt không chạy là lỗi sẽ gây ảnh hưởng lớn đến quá trình nấu cơm. Nguyên nhân của hiện tượng này phần lớn là do lâu ngày không sử dụng tủ cơm công nghiệp làm cho bộ phận trục cánh quạt cùng với bộ phận dây điện bên trong lâu ngày bị hoen gỉ nên làm quạt không chạy khi sử dụng trở lại. Quạt không chạy cũng có thể do hệ thống nước ngấm vào trong quạt hoặc do lượng dầu trong quạt đã hết. Hay chỉ đơn giản là vì quạt bị bám bụi bặm cần được vệ sinh, để ngăn tình trạng này thì bạn nên thường xuyên bảo dưỡng và vệ sinh thường xuyên cho tủ cơm.

 

3, Tủ cơm công nghiệp nấu cơm lâu chín

Tại những cơ sở như nhà hàng, bếp ăn tại khu công nghiệp, trường học có số lượng người ăn số lượng lớn nên tủ cơm công nghiệp được những nơi này sử dụng rất nhiều. Sử dụng tủ cơm công nghiệp vừa phục vụ được cho nhiều người tại đây,  lại có thể tiết kiệm được thời gian nấu cơm và canh chừng trong khi nấu.

Món gà và cơm khi dùng tủ nấu cơm công nghiệp

Và rồi một ngày đẹp trời nào đó tủ cơm bỗng dưng nấu chín cơm lâu hơn mọi khi,  tình trạng này kéo dài sẽ làm thồi gian nấu cơm của bạn rất lâu, nguyên nhân của tình trạng này bao gồm 1 số lỗi dưới đây để khắc phục: 

    Do nguồn nước sử dụng có chứa nhiều ion kim loại nặng nhất là các nguyên tố như Canxi và Magie. Sử dụng loại nước này lâu ngày thì những cặn của nguồn nước sẽ có các ion kim loại bám vào thành tủ cơm công nghiệp,hay thanh nhiệt, tại đây sẽ xảy ra phản ứng hóa học và làm cho sự cố xảy ra. 

    Thanh nhiệt hỏng: Bộ phận thanh nhiệt là phần có nhiệm vụ giúp cơm được nấu chín nhanh hơn và thời gian nấu ngắn hơn. Khi cơm chín lâu có thể thanh nhiệt đã bị hỏng 1 vài thanh. Bạn cần thay thanh nhiệt mới để giúp việc nấu cơm diễn ra như mong muốn làm ra cơm ngon và chất lượng với người dùng. 

Hở gioăng của cửa tủ: Hở gioăng của cửa có thể trong lúc đóng cửa tủ cơm bạn đóng hơi mạnh, hay phần hở gioăng cửa bị cong méo tại cạnh nào đó, hay do sử dụng tủ cơm được một thời gian dài. Để xử lý việc này bạn có thể kiểm tra hở gioăng và thay hở gioăng mới để cơm được nấu ra vừa nhanh vừa ngon và bảo đảm chất lượng với người dùng. Ngoài ra bạn cũng nên chú ý tới loại gạo, số lượng gạo sử dùng để nấu để cho ra cơm ngon nhất, và để cho không nấu quá nhiều gây láng phí hay quá ít không đủ cung cấp (  thường nấu cơm quá ít hay quá nhiều đều ảnh hưởng đến tuổi thọ của tủ nấu cơm nên ta nên chú ý đọc hướng dẫn sử dụng tối thiểu  và tối đa của tủ nấu )

Nếu bạn đang muốn tư vấn hay hỗ trợ gì trong quá trình sử dụng tủ cơm công nghiệp thì có thể vui lòng...

Liên hệ đến Tập Đoàn Hải Âu qua địa chỉ:

72 Miếu Đầm – Nam Từ Liêm – Hà Nội

Tel: 0913.102.168 - 091.507.8989