Bạn đã bao giờ gặp hoàn cảnh này chưa? Các ngày bình thường nấu cơm rất ngon, cơm nấu chín tới, hợp khẩu vị cho mọi người. Đến hôm quan trọng như mở tiệc liên hoan, ngày giỗ các cụ thì đột nhiên cơm bị mắc phải tình trạng như: sống, nát hoặc khê.

Vậy phải làm thế nào? Chẳng nhẽ nấu nồi cơm mới, nhưng chắc không kịp vì thời gian chín cơm quá lâu.  Bạn cứ yên tâm, hãy tham khảo dưới đây để có cách “chữa cháy” cho các loại cơm hiệu quả tức thì dành cho các trường hợp trên mà không quá nhiều thời gian và công sức.

1.Mẹo chữa cơm bị cứng - Khắc Tinh Của Các Loại Cơm Sống, Nát, Khê 

Cơm cứng do bi thiếu nước hoặc nồi cơm điện dùng lâu không đủ độ nóng. Khi mở nồi ra thấy cơm bị cứng, nửa sống nửa chín.

Bạn dùng đũa đâm nhiều lỗ trên mặt cơm, lấy một chút nước ấm rưới một chút lên cơm, đậy nắp lại nấu tiếp.

Mẹo giúp cơm không bị cứng

2.Xử lý cơm bị sống - Khắc Tinh Của Các Loại Cơm Sống, Nát, Khê 

Khi thức ăn đã chín và nóng hổi, thơm ngon chờ đợi trên bàn mà nồi cơm lại bị sống thì phải làm sao?

Nguyên nhân dẫn đến cơm bị sống thường là do thiếu nước hoặc role nồi hỏng, nhảy công tắc quá sớm khi  cơm chưa đủ chín.
Trước hết, bạn xới cơm lên cho tơi, lấy nồi cơm ra, múc cơm sang nồi khác cũng được, để nồi lên trên bếp gas.

Vặn lửa nhỏ và rưới rượu vào cơm theo tỉ lệ 1 muỗng canh rượu tương ứng 2 bát cơm. Chờ đến khi rượu bốc hơi hết thì cơm cũng đã chín kỹ, rượu cũng bay hơi hết nên sẽ không còn thấy hương vị rượu trong cơm.

Mẹo dùng rượu trắng chữa cơm bị sống

3.Làm gì khi cơm nát nhão - Khắc Tinh Của Các Loại Cơm Sống, Nát, Khê

Cơm nhão cũng là một trong những vấn đề nan giải, ta cần bẻ vài mẩu ruột bánh mì để lên mặt cơm để hút hết độ ẩm thừa.

Khi làm cách này, cần lien tục mở nắp vung nồi cơm để tránh hơi nước bốc lên ngưng tụ trên nắp, nhỏ xuống thấm ngược vào cơm làm cơm bị nhão nặng hơn.

Khi cơm chín tới, bạn bới ra đĩa để hơi nước bốc đi bớt sẽ giúp cơm đỡ bị nhão hơn.

4.Cơm khê phải làm sao - Khắc Tinh Của Các Loại Cơm Sống, Nát, Khê

Có nhiều cách chữa cơm khê, đầu tiên là múc phần cơm trắng ra, để phần cơm cháy, khê lại, và làm thêm một số phương pháp sau:

·        Thấy cơm bị khê, bạn hãy tắt bếp ngay hoặc ngắt điện nồi cơm. Cho vỏ bánh mì vào nồi cơm rồi đậy nắp trong 5 phút, vỏ bánh mì sẽ hút bớt phần nào mùi khê.

·        Nếu nhà bạn có sẵn than củi thì khi thấy cơm có mùi khê, hãy cho một cục than đỏ vào bát rồi cho vào nồi cơm, đậy nắp trong 10 phút thì than sẽ hút hết mùi khê.

·        Cắt khúc đầu hành lá, cắm vào trong cơm, đậy nắp nồi cơm một lúc rồi mở ra cũng là một cách để chữa mùi cơm khê.

·        Lấy một bát nước lạnh cho vào nồi cơm, ấn xuống bằng mặt với cơm. Để nút Warm trong 1 - 2 phút, hoặc nếu nấu trên bếp thì vặn lửa nhỏ liu riu để ủ cơm, hết thời gian sẽ thấy cơm hết bị khê.

Các cách chữa cơm khi bị khê như dùng ruột bánh mỳ, than, hành tươi

Với các cách trên, bạn có thể giải quyết kịp thời khi nồi nấu cơm có sự cố bất ngờ, tuy nhiên sau đó bạn vẫn nên gọi đội kĩ thuật đến xem xét sửa chữa cho chiếc nồi cơm của bạn nếu không muốn thường xuyên phải mất thời gian xử lý các trường hợp trên. Vì khi việc nấu cơm gặp sự cố tức là nồi cơm của bạn đang bị trục trặc ở đâu đó và cần phải khắc phục kịp thời.

Bạn có nhu cầu mua máy làm kem, máy làm đá… Hãy Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng ngay:

Trụ Sở Tập đoàn Hải Âu tại Hà Nội:

Địa chỉ: Số 72 Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Tel: 0913.102.168 - 091.507.8989