Đối với 3 phần trước của bài viết, chúng ta đã tìm hiểu rõ hơn về ưu nhược điểm của hầu hết các loại bếp trên thị trường. Ở phần cuối này của bài viết xin đề cập đến loại bếp hiện đại, tiên tiến nhất hiện nay. Đó chính là sản phẩm bếp từ.

Bếp từ / bếp từ công nghiệp:

Sản phẩm bếp từ còn được nhắc đến với cái tên ( bếp điện từ/ bếp cảm ứng từ ). Chúng hoạt động bằng việc sử dụng sóng từ trường theo nguyên lý hoạt động của dòng điện Foucault (Fucô). Chính nhờ phương pháp này, để làm nóng dụng cụ nấu, sau đó sẽ làm nóng thực phẩm bên trong nồi/ chảo ( thực tế, mặt bếp thì vẫn nguội ). Có thể nói, đây là phương pháp nấu ăn nhanh nhất và đồng thời có thể điều khiển nhiệt độ chính xác tùy theo ý muốn như các loại bếp gas. Tất nhiên, như chúng ta đã biết thì sản phẩm bếp từ vẫn được mệnh danh là “iPad của nhà bếp” - thuộc loại đắt đỏ và rất kén các dụng cụ nấu nướng. Đặc biệt, thiết bị bếp từ cao cấp thông thường sẽ có chữ "Induction" ở trên bề mặt bếp nấu.

Các loại bếp từ dương- đơn, bếp từ âm - ba, bếp từ công nghiệp ba trên thị trường

Ưu điểm của bếp từ/ bếp từ công nghiệp

• Sản phẩm này chắc chắn sẽ sử dụng an toàn hơn bếp gas

• Tốc độ nấu ăn nhanh nhất

• Bếp từ không lãng phí nhiệt thoát ra môi trường,  hiệu suất lên đến 90%.

• Bếp rất an toàn, thân thiện với môi trường. Mặt bếp nhìn chung là nguội, chỉ có khu vực nấu tiếp xúc với xoong, chảo là sẽ hơi nóng.

• Dễ dàng lau chùi cũng như vệ sinh, đặc biệt là vệ sinh được ngay sau khi nấu xong mà không phải mất thời gian chờ bếp từ nguội.

Nhược điểm của bếp từ/ bếp từ công nghiệp:

• Giá thành cao so với các loại bếp khác (đối với loại bếp đôi trở lên).

• Vô cùng “ kén chọn” các dụng cụ nấu bếp: chỉ sử dụng được với các dụng cụ bếp bằng kim loại có mức độ từ tính cao. Vì vậy, để có thể tận dụng được bộ nồi cũ, nhiều người sẽ mua miếng sắt, hay là đĩa từ để giải quyết vấn đề. 

• Tuy nhiên, dụng cụ nấu có trọng lượng nặng nề (thường nồi/chảo dùng cho bếp từ phải có từ 3 lớp đáy trở lên, nên cần rất nặng tay)

• Gây tiếng ồn (do quạt tản nhiệt).

• Mặt bếp có thể bị trầy xước, vỡ nếu trong quá trình sử dụng ta không cẩn thận

  Bếp từ phải cần dùng các loại nồi/ chảo nhiễm từ để nấu ăn

Giá cả: Bếp từ đơn có giá thành  được chấp nhận bởi nhiều người tiêu dùng, chỉ từ 300.000 VNĐ – 1,2 triệu VNĐ/chiếc, với công suất khoảng 2000 W. Tuy nhiên, chúng cũng có nhược điểm là điều chỉnh nhiệt độ không được linh hoạt.

Bếp từ đôi trở lên có công suất khá lớn từ 3400 W - hơn 7000 W. Đa phần, dòng bếp loại này có bàn điều khiển cảm ứng, có thể điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt và nhiều tính năng hiện đại như khóa trẻ em, tự động nhận nồi, hẹn giờ… Nếu là loại bếp nhập khẩu từ châu Âu có giá rất cao, từ 21 triệu VNĐ - gần 60 triệu VNĐ/ chiếc (cũng tùy thuộc vào các yếu tố về số bếp nấu, thương hiệu, tính năng).

Ngoài ra, dòng bếp nhập khẩu từ Trung Quốc, Đài Loan hoặc do doanh nghiệp trong nước nhập khẩu về lắp ráp sẽ có giá bán rẻ hơn, từ 13 triệu VNĐ đến khoảng 20 triệu VNĐ, có loại rất đắt hơn thì trên 30 triệu VNĐ, vì có kèm "khuyến mãi" bộ nồi đến gần 20 triệu VNĐ.

Còn đối với bếp từ công nghiệp dành cho các đơn vị cũng có giá cả trong khoảng  từ 30 triệu VNĐ – gần 100 triệu VNĐ

Trên đây là những thông tin cũng như các ưu nhược điểm của bếp từ. Hy vọng với 4 phần của bài viết, bạn sẽ có 1 cái nhìn tổng quát về tất cả các loại bếp trên thị trường, qua đó lựa chọn cho đơn vị mình 1 sản phẩm thích hợp nhất.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng ngay:

Trụ Sở Tập đoàn Hải Âu tại Hà Nội:

Địa chỉ: Số 72 Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Tel: 0913.102.168 - 091.507.8989