Làm thế nào để chủ động được nguồn đá viên sạch đảm bảo chất lượng, an toàn cho người dùng mà vẫn tiết kiệm được chi phí tối đa là bài toán trăn trở của nhiều đơn vị kinh doanh khi bước vào mùa hè nắng nóng cao điểm như hiện nay.
Nỗi lo nước đá bẩn gây ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng
Mỗi dịp hè về, thị trường nước đá nói chung và đá viên nói riêng lại bắt đầu “nóng” dần lên do nhu cầu sử dụng của người dân tăng cao. Tuy nhiên không phải tất cả các loại nước đá được sử dụng trong các món thực phẩm, đồ uống hàng ngày đều đảm bảo được chất lượng sạch, tinh khiết, thậm chí người dùng còn có thể uống phải nước đá cây, loại nước đá mà theo quy định của pháp luật chỉ được sử dụng để bảo quản thực phẩm.
Theo TS Nguyễn Kim Sơn, Phó Giám đốc Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai thì thức ăn đường phố, nhất là nước đá không đảm bảo là một trong những nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm trong mùa hè. Các xét nghiệm đã chỉ ra, nước đá bẩn rất dễ nhiễm khuẩn (chủ yếu là E.coli, Coliforms…). Những vi sinh vật này gây ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, dẫn đến các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, nôn ói hoặc một số vi khuẩn khác có thể gây ra bệnh viêm gan siêu vi A và gây suy thận.
Nguy hiểm hơn, theo TS Phan Thế Đồng, nguyên trưởng khoa Công nghệ thực phẩm trường Đại học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh thì khuẩn Pseudomonas aeruginosa (còn gọi trực khuẩn mủ xanh) có trong đá bẩn nếu xâm nhập vào phổi, thận, đường tiết niệu… có thể gây chết người.
Ngoài những tác hại trước mắt có thể thấy rõ như đã nêu ở trên thì nước đá bẩn còn tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư – căn bệnh đang trở thành hiểm họa lớn của toàn xã hội do có lượng tồn dư kim loại nặng, hóa chất (thủy ngân, chì, asen, kẽm…) vượt ngưỡng cho phép gấp nhiều lần. Điều này có thể gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng và xa hơn là các đơn vị kinh doanh nếu sử dụng phải nước đá bẩn có thể đánh mất uy tín thương hiệu cũng như niềm tin của khách hàng.
Doanh nghiệp đối mặt với tình trạng thiếu nguồn cung đá sạch, giá tăng cao
Không chỉ riêng vấn nạn nước đá bẩn, không rõ nguồn gốc khiến các đơn vị kinh doanh và người dùng hết sức lo lắng mà tình trạng quá tải nhu cầu đá sạch trong những ngày hè nắng nóng khiến giá bán đá viên sạch tăng cao cũng là trở ngại mà các đơn vị sử dụng nước đá viên sạch phải đối mặt.
Đơn cử như trong những ngày nhiệt độ ngoài trời lên đến đỉnh điểm, các cơ sở sản xuất đá viên sạch luôn trong tình trạng “cháy” hàng khiến nhiều đơn vị kinh doanh phải cử người tới trực tiếp chờ đợi cả tiếng đồng hồ mới mua được đá viên sạch, thậm chí nhiều thời điểm vẫn phải về tay không và liên tục rơi vào tình trạng thiếu đá viên sạch để phục vụ cho hoạt động kinh doanh.
Bên cạnh đó, không ít các cơ sở sản xuất đá viên sạch đã nhân cơ hội nhu cầu thị trường quá tải để đẩy giá bán lên cao gấp 2 thậm chí gấp 3 lần so với trước đó, điều này đã gây nên những khó khăn không nhỏ cho các đơn vị kinh doanh, đặc biệt trong các lĩnh vực như nhà hàng, khách sạn, siêu thị, quán bar, karaoke, quán café, giải khát, sữa đá…… do họ không thể tự ý tăng giá các loại thực phẩm, đồ uống.
Giải pháp sản xuất đá viên sạch tinh khiết từ Hải Âu Việt Nam
Để khắc phục và hạn chế tối đa vấn nạn nước đá bẩn ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng cũng như tình trạng thiếu đá viên sạch trong những ngày hè nắng nóng, Hải Âu Việt Nam tự hào mang tới hơn 10 model máy làm đá viên tinh khiết có công suất đa dạng từ 60kg-1800kg đá/ngày, giúp các đơn vị kinh doanh có thể chủ động được nguồn đá viên đảm bảo chất lượng, an toàn cho người dùng mà vẫn tiết kiệm được đến 60% chi phí so với việc mua nước đá viên công nghiệp bên ngoài.
Máy làm đá viên tinh khiết Hải Âu được bảo hành 24 tháng và được bảo trì trọn đời sản phẩm, đồng thời nhận nhiều quà tặng hấp dẫn và voucher mua hàng trị giá 500.000 đồng.
Sử dụng máy làm đá viên tinh khiết Hải Âu, các đơn vị kinh doanh có thể hoàn toàn yên tâm bởi dây chuyền sản xuất được chuẩn hóa theo công nghệ của Italy, đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2008, đồng thời, các linh kiện cấu thành máy được lựa chọn kỹ càng từ những quốc gia có ngành công nghiệp hàng đầu thế giới như Đức, Pháp, Mỹ, Nhật Bản, và Hàn Quốc với tem nhãn chứng nhận nguồn gốc nhập khẩu rõ ràng.
Hải Âu đã được bình chọn trong Top 100 Thương hiệu dẫn đầu Việt Nam năm 2015 do Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ Người tiêu dùng Việt Nam bình chọn, mới đây doanh nghiệp cũng đã liên tiếp giành được ba giải thưởng Sản phẩm tin cậy, Dịch vụ hoàn hảo, Nhãn hiệu ưa dùng năm 2016; giải thưởng Thương Hiệu Tiêu Biểu 2016 và giải thưởng Thương Hiệu Xuất Sắc 2016.
Hơn nữa, máy làm đá Hải Âu không chỉ được trang bị bộ lọc thô với công nghệ độc đáo giúp ngăn chặn tối đa tạp chất trước khi đưa vào làm lạnh mà còn giúp các đơn vị kinh doanh sản xuất ra nước đá viên sạch tinh khiết khi được tích hợp với bộ lọc nước tinh khiết RO.UV nhằm loại bỏ tối ưu các vi khuẩn đường ruột có hại, hạn chế lượng tồn dư kim loại nặng, qua đó đảm bảo cho sức khỏe người dùng và giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm từ nước đá bẩn. Đặc biệt, sản phẩm đá viên của máy làm đá Hải Âu đã được Tổng Cục Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng, Bộ Y Tế – Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, và Viện Pasteur Thành Phố Hồ Chí Minh chứng nhận đạt chuẩn sạch, tinh khiết.
Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Trụ sở Hải Âu Việt Nam tại Hà Nội:
Địa chỉ: Số 72, phố Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm
Tel: 0913.102.168 - 091.507.8989
Showroom tại Hà Nội:
Địa chỉ: Số 78, phố Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
ĐT: 043.788.0246 – 0902.563.636 – 0913.102.168
Showroom tại Tp. HCM:
Địa chỉ: Số 522, Hoàng Văn Thụ, phường 4, Tân Bình, TP HCM.
ĐT: 086.292.3070 – 0905.855.366
Showroom tại Tp. Vinh:
Tòa Nhà Trung Anh, KM 2, Đại Lộ V.I Lê Nin
Tel: (03) 8668 9265 – 0902.563.636
Nguồn: Báo điện tử Dân Trí
